玉子虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  

  虾仁剥壳后，虾肉用胡椒粉、盐以及盐腌制5分钟。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜洗干净，切一些薄片垫在碟子上。

• 步骤 4：

  

  日本豆腐从包装袋里取出，切成约1.5cm厚的片状，然后放在胡萝卜上。

• 步骤 5：

  

  然后在豆腐上分别摆上虾仁与青豆。

• 步骤 6：

  

  启动机器，按水盒键，水箱会自动打开。

• 步骤 7：

  

  水盒加好水后，再放入水箱中。

• 步骤 8：

  

  选择蒸汽80摄氏度，烹调时间5分钟，然后按开始键。

• 步骤 9：

  

  当蒸炉温度达到80摄氏度后，把玉子虾仁放入中层蒸制。

• 步骤 10：

  

  这时候把调味汁的材料全部搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  当豆腐蒸了5分钟后，把调味汁均匀地淋在豆腐虾仁上。

• 步骤 12：

  

  重新选择蒸汽100摄氏度，烹调时间2分钟，按下开始键至程序结束即可。

• 步骤 13：

  

  完成，一道有颜有味的玉子虾仁上桌。