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步骤 1:
排骨洗净,加腌料腌制入味;
步骤 2:
所有调味料混合均匀备用;
步骤 3:
锅内放油,烧至7成热,用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄,捞起沥油;
步骤 4:
锅内留底油,将调味料倒入锅中,加水大火煮开;
步骤 5:
放入炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味;
步骤 6:
最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香;
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