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酱香鸡爪收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 葱姜 适量
- 料包
- 八角 一棵
- 香叶 两片
- 肉桂 小片
- 茴香 适量
- 等
酱香鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
将鸡爪洗净，去掉指甲！用开水焯水两分钟
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步骤 2：
焯水后，再洗一遍！备用
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步骤 3：
将调料放在纱布上包起来，这样煮鸡爪时候不会有渣子！还有些我不认识的料！
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步骤 4：
把锅里倒入适量的水，把调料包放进去，等水烧开！
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步骤 5：
水开后把鸡爪放进去，再把剩下的调料都倒入锅中！这时候锅里会起沫子，用勺子撇开！中火煮！
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步骤 6：
等煮了40多分钟，汤汁收干了就可以出锅啦！是不是很诱人
