防蚊有招：海鲜碗豆乌米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将乌叶摘下叶片,洗净后,浸在清水里泡透汁水。（我今天快中午买的来不及泡透，那就早点将乌叶搓碎，这样再浸一回容易出汁）。

• 步骤 2：

  捞起浸洗后的叶子,使劲搓,不一会水就开始有点变色,滤去碎叶和沉淀物后,把乌叶水倒入洗好的糯米中上锅蒸熟，变成这样的清香紫乌色了

• 步骤 3：

  然后把碗豆剥壳取豆、春笋切成丁。

• 步骤 4：

  把鱿鱼切成小丁块,加酒、姜汁腌制15分钟。

• 步骤 5：

  热油锅将笋丁先入油锅里煸透,然后将嫩碗豆、鱿鱼丁块下油锅炒熟。

• 步骤 6：

  最后把蒸好的乌米饭舀一些放入.翻炒匀后,加盐、鸡精入味即可。