猪腰木耳汤的做法步骤

• 步骤 1：

  剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。

• 步骤 2：

  木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。

• 步骤 3：

  瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。

• 步骤 4：

  清水煮沸，放入猪腰、木耳、笋片、瘦肉片，旺火煮20分钟，转小火煲1个半小时，加入盐调味即可食用。