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步骤 1:
将猪腰的白色部分用剪刀把里面剪掉 洗净备用。
步骤 2:
将洗净好的猪腰用还珠格格里的容嬷嬷针扎小燕子一样多扎点小洞洞备用。
步骤 3:
将扎好的加入生姜,葱头以及调味料腌制一两个小时。
步骤 4:
将腌制好的猪腰擦干水分 加入胡椒粉用烤纸包住烤制水份全无就可以了。(一定要烤干水份,不然就会有股骚味 )
重庆江湖菜|肝腰合炒
孜然洋葱煸腰片
酸辣腰花
上汤南瓜花
爆炒腰花
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炒腰花,鲜嫩入味,百吃不厌
【重庆风味】爆炒腰花
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