炎炎夏日，吃上一口冰爽Q滑的布丁，混身都会舒服好多一定会让人暑意尽消。
而且也会是孩子的最爱。
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芒果豆奶布丁收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 芒果 一个
- 豆奶粉 一小袋
- 琼脂 15克
- 吉士粉 5克
- 糖 70克
- 清水 适量
芒果豆奶布丁的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的食材。
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步骤 2：
琼脂用清水浸泡。
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步骤 3：
豆奶粉放入锅中加入适量的清水搅拌均匀。
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步骤 4：
搅拌至无颗粒状放入炉上小火加热，加入吉士粉继续搅拌均匀。
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步骤 5：
加入泡软的琼脂。
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步骤 6：
再加入白糖继续。
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步骤 7：
这时要不停的搅拌以免琼脂糊底，直到琼脂全部融化。
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步骤 8：
把煮好的豆奶液过筛。
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步骤 9：
芒果去皮切丁。
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步骤 10：
把切好的芒果丁放入豆奶液中。
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步骤 11：
在分装进小的容器中，放入冰箱冷藏40分钟凝固即好。
小贴士
琼脂要泡软再放入煮，煮的时候要不停的搅拌以免琼脂粘锅。
煮好的豆奶液要过筛，这样口感才好。
糖的用量也可随意添加，随自己的口味。
