汉堡包

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汉堡包收藏

浏览 71951 收藏 45 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 高筋面粉 200g
  • 低筋面粉 50g
  • 全蛋液 30g
  • 鲜奶 140g
  • 细砂糖 25g
  • 1/4小勺
  • 酵母粉 1小勺
  • 黄油 25g
  • 表面刷全蛋液 适量
  • 熟白芝麻 适量

小贴士

1.我使用的是东菱面包机和面,20分钟一个程序,只要和到扩展阶段就可以了,根据面团状态判断就可以了。 2.模具是不沾模,烤好后直接取出放在晾网上晾凉即可,不需要抹油。 3.由于每个烤箱脾气不同,烘烤的温度和时间仅作参考。