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奶酥菠萝包收藏
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所需食材
- 奶酥馅： ---------
- 黄油 90克
- 糖 60克
- 盐 0.5克
- 奶粉 80克
- 玉米淀粉 10克
- 酥皮：
- 黄油 50克
- 糖 70克
- 蛋 25克
- 奶粉 5克
- 低粉 100克
- 主面团材料↷
- 高筋面粉 250克
- 糖 40克
- 盐 3克
- 酵母 4克
- 蛋 1个
- 奶粉 12克
- 水 55克
- 牛奶 55克
- 黄油 30克
奶酥菠萝包的做法步骤
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步骤 1：
网上找的靠谱食谱，准备好食材
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步骤 2：
面包部分，一发之后分割（每个60克）， 黄油加糖打发后加其他食材，奶酥馅每个25克 黄油加糖打发，加蛋，再加入其他，酥皮盖材料混合好，每个20克
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步骤 3：
面皮包裹奶酥馅，然后盖上酥皮，用刀背割出纹路
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步骤 4：
像这样
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步骤 5：
二发之后，涂蛋液
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步骤 6：
190℃，15分钟左右，再2分钟上色
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步骤 7：
成品
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步骤 8：
超级好吃
