十三香小龙虾|日食记

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十三香小龙虾|日食记收藏

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所需食材

  • 小龙虾 适量
  • 香叶、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、白寇、白胡椒、甘草 适量
  • 适量
  • 适量
  • 葱段、姜片、蒜瓣、洋葱 适量
  • 高汤 适量
  • 啤酒 500ml
  • 海盐、酱油、干红椒、灯笼椒 适量
  • 青红椒 适量
  • 香菜末 适量
姜叔的日食记 2016年07月23日发布
前段时间,微信上加了个有二十多年没联络的童年玩伴。

他在看到我朋友圈的日食记推送之后,大吃一惊“原来日食记那个胡子男是你”,然后孜孜不倦连打了好几个电话给我,要一起约饭。

对于一个轻微社交恐惧症患者,最可怕的是会面选在了小龙虾店。为什么说可怕?因为小龙虾是少数无法碰手机,完全靠硬聊的社交项目。

几杯酒下肚,饭局慢慢从前半段的“单口相声”,转到了追忆童年往事的话题。

八十年代的上海,石库门、砖瓦木、矮平房,几十户邻里簇拥的巷弄就好像是一家人。每到黄昏,弄堂里三三两两的人们围坐桌子,剥着小龙虾磕着花生聊天,孩子们则在一旁追逐和玩闹。

那时小龙虾大多是农村水沟里抓的,便宜,做起来也只是红烧加点辣。每次奶奶买了虾,都会留下一只给我玩。

于是,我,玩伴,一只小龙虾,间歇弄堂里出没的野猫,就可以组成一台大戏。

有了回忆的蓄力,那天的饭局我俩一直聊到深夜。

逼仄的巷弄已不在,城市被高楼覆盖,曾围坐圆桌的人们散落各地。与时光一起成长的,还有我们身体外的硬壳。

但好在回忆中的味道,就像温柔的利刃。
无论有多顽固的盔甲,都能戳中你入味的软肋。

——《日食记 · 小龙虾》
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