东北菜～炖酸萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸萝卜洗净切薄片再切细丝

• 步骤 2：

  

  切点儿猪肉

• 步骤 3：

  

  切好的酸萝卜尝一下，如果太酸，就用清水洗一遍

• 步骤 4：

  

  锅里加适量猪油和植物油，油热后先炒香蒜末，再放酸萝卜丝翻炒均匀，加入十三香，耗油，盐，高汤，没过萝卜丝，加盖炖30分钟(酸萝卜比较难熟)，出锅前加味精和葱花即可。