椰汁东坡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选用五花肉 开水焯出血水。

• 步骤 2：

  

  切块。

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜切片 苏子叶洗净 铺在锅底

• 步骤 4：

  

  肉皮向下 铺在菜上，加入八角 桂皮 花椒 盐 糖 鸡精 生抽 老抽 黄酒 冰糖。加入椰浆和少量水 大火转小火煮一小时。

• 步骤 5：

  

  煮完的肉皮朝下放入容器中 大火蒸四十分钟。

• 步骤 6：

  

  肥而不腻，吃到停不下来。