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步骤 1：
将有机茄子去皮洗净，切成滚刀块：有机香菇洗净。
步骤 2：
取一大碗，先在碗底码上有机香菇，再放入茄块、盐、鸡精、料酒、葱段、姜块和色拉油，入锅蒸20分钟取出，将葱段和姜块挑出不要，淋入香油即可食用。
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