这是一道营养丰富,鲜美清淡的汤品。
鸡肉富含多种矿物质和维生素,蛋白质含量很高,是宝宝最易消化吸收的食材。
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步骤 1:
准备好所有的食材。
步骤 2:
鸡肉踢去筋膜切小块。
步骤 3:
用刀背轻轻捶打。
步骤 4:
成为鸡肉茸。
步骤 5:
紫菜用开水泡开备用。
步骤 6:
鸡肉茸放入碗中加少许盐调味。
步骤 7:
再分次加入少许鸡汤继续搅打。
步骤 8:
直到搅打成为少稠一些的鸡茸糊。
步骤 9:
汤锅中加入适量的鸡汤煮开。
步骤 10:
加入盐和胡椒粉调味。
步骤 11:
再把搅好的鸡茸糊慢慢倒入搅拌均匀。
步骤 12:
煮开后撇去上面的浮沫。
步骤 13:
泡好的紫菜放入小碗中。
步骤 14:
加入一勺煮好的鸡豆花即好。
这是一道1-6岁宝宝都可食用的。
鸡肉要剔去筋膜,在捶打成鸡肉茸,这样口感才好。
鸡肉茸中要分几次加入鸡汤,搅打成为稍稠的鸡茸糊。