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步骤 1：
将鲜虾去虾线，切段、用盐、胡椒粉、酒腌渍。
步骤 2：
小辣椒切段、木耳撕小块、冬笋茄片、冬菇切片、豆腐切块飞水捞出待用。香葱切段。
步骤 3：
锅里做油，将虾段滑熟。捞出，用煸出的虾油煸香葱姜，下冬笋香菇炒熟，放入豆腐，加如虾段，木耳加少许水，放盐、酱油调味。出国前大火收汁即可。
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