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步骤 1：
鸡翅焯水去腥
步骤 2：
锅中放油，不用太多，放入姜片红葱头爆香，放入鸡翅煸至表面微黄
步骤 3：
一次性加入醪糟，大火滚开，加入少许老抽，不用上色太重，中火加盖烧15分钟左右
步骤 4：
加入春笋，点入老抽和盐，再烧5-8分钟即可
用酒炖鸡，味道清香醉人，酒饭两宜
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