好吃到舔手指的红烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来的鸡翅中洗净

• 步骤 2：

  

  斜着切几刀

• 步骤 3：

  

  背面也改刀

• 步骤 4：

  

  冷水入锅加料酒烧开

• 步骤 5：

  

  烧开两分钟，温水冲洗干净

• 步骤 6：

  

  控净水分备用

• 步骤 7：

  

  起锅倒入少许油，放入冰糖，中小火炒制

• 步骤 8：

  

  把冰糖炒化

• 步骤 9：

  

  吵到由大泡变细腻的小泡时倒入鸡翅，千万注意别溅到

• 步骤 10：

  

  开大火炒鸡翅

• 步骤 11：

  

  倒入一小勺料酒

• 步骤 12：

  

  放葱姜蒜八角花椒辣椒翻炒

• 步骤 13：

  

  加入小小勺生抽

• 步骤 14：

  

  炒至上色

• 步骤 15：

  

  加入末过鸡翅的温水，大火烧开转中小火炖

• 步骤 16：

  

  炖到汤汁粘稠倒入几滴陈醋翻炒片刻

• 步骤 17：

  

  出锅，装盘