此菜为一道快手家常菜。
简单的青椒炒面筋,加入了蚝油,而使成菜口感更鲜美。
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步骤 1:
准备好所有的食材。
步骤 2:
面筋用手撕成小条,青红椒切丝。
步骤 3:
取一个小碗加入蚝油,生抽,糖,盐,香醋拌均匀备用。
步骤 4:
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
步骤 5:
倒入面筋翻炒片刻。
步骤 6:
把调好的料汁倒入翻炒均匀。
步骤 7:
加入青红椒丝翻炒均匀。
步骤 8:
淋入适量的香油。
步骤 9:
翻炒均匀关火。
此菜为一道快手家常菜。
把调料汁提前调好,也能缩短炒制的时间,而且味道可以更好的融入菜中。