简单的食材,有时加入少许的改变,就会有不一样的惊喜等着你。
这几种食材都是我家孩子喜欢的,花上一点小心思,给家常的食材少许调料,变化出一盘美味佳肴,给餐桌带去别样的新鲜感。
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步骤 1:
准备好所有的食材。
步骤 2:
土豆胡萝卜去皮切丁用清水浸泡,豆腐和青椒也切丁备用。
步骤 3:
不粘锅稍倒一点油放入豆腐丁煎至。
步骤 4:
煎至豆腐金黄捞出备用。
步骤 5:
底油再把土豆放入稍煎至片刻。
步骤 6:
再放入胡萝卜过油,然后盛出。
步骤 7:
锅中底油爆香葱姜。
步骤 8:
加入甜面酱。
步骤 9:
在加入一勺辣黄豆酱。
步骤 10:
酱料炒出香味。
步骤 11:
倒入土豆和胡萝卜翻炒。土豆和胡萝卜烧制片刻后加入豆腐
步骤 12:
加入少许清水烧制。
步骤 13:
汤汁快干加入青椒。
步骤 14:
淋入香油。
步骤 15:
翻炒均匀关火。
土豆和胡萝卜用油稍微煎至片刻,可使土豆口感更好也能缩短炒菜的时间。
甜面酱要先炒出香味,再烧制,这样食材才会口感才会更好。
酱料已经很有咸味,所以盐可不用再加。