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砂锅炖鸡肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 两个
- 香菇 适量
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一个
- 娃娃菜 一颗
- 油麦菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 红烧酱油 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 白糖 适量
- 辣椒 适量
砂锅炖鸡肉的做法步骤
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步骤 1：
所有食材准备好
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步骤 2：
鸡肉要多洗几次，把血水洗干净。锅中倒油烧热，把鸡腿放入热油中翻炒。
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步骤 3：
把葱、姜、蒜，花椒、八角放入翻炒。
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步骤 4：
倒入生抽、红烧酱油、白糖、咸盐进行翻炒。
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步骤 5：
再倒入土豆和胡萝卜继续炒一炒。
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步骤 6：
把炒好的鸡肉倒入砂锅中加上水开始炖，大火烧开转小火。水不要太多，漠过菜就可以。
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步骤 7：
鸡肉和土豆熟了后把娃娃菜放入，等菜软了观火再把油麦菜放进去，放点醋就可以了！
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步骤 8：
靠着砂锅的温度油麦菜就熟了，一锅香喷喷的鸡肉就炖好了！
这道菜做起来又简单又省事，一锅出来一家人都够吃，特别营养美味！说的说的口水都流出来了！
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