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秘制红焖带鱼这样做，多吃两碗饭收藏
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所需食材
- 带鱼 25克
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 小葱 适量
- 姜 适量
- 陈醋 1小勺
- 老抽 1勺
- 水 200克
- 味精 适量
- 胡椒 适量
秘制红焖带鱼这样做，多吃两碗饭的做法步骤
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步骤 1：
食材合集；
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步骤 2：
锅烧热，加入金龙鱼菜籽油；
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步骤 3：
放入处理好的带鱼；
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步骤 4：
煎至金黄翻面，再将另一面煎至金黄，盛出备用；
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步骤 5：
在砂锅底部铺上一层葱段，然后放上姜片，把煎好的带鱼铺在最上面；将盐，味精，胡椒，酱油，醋和清水倒入小碗中搅匀，最后将料汁倒入砂锅中；
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步骤 6：
开大火煮开后，转至中小火焖煮15分钟，然后收干汁水即可开吃了
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步骤 7：
超级入味，非常好吃！！
小贴士
锅一定要烧热再加油，这样煎出来的带鱼才不会粘锅。
天气开始热起来了，没有太多胃口吃饭，今天给大家安利这个秘制红焖带鱼，超级入味，绝对让你多吃两碗饭！！
步骤：
1.将带鱼处理干净切成小段，然后用厨房纸把表面水分擦干；
2.锅烧热，倒入色拉油；
3.放入处理好的带鱼；
4.煎至金黄翻面，再将另一面煎至金黄，盛出备用；
5.在砂锅底部铺上一层葱段；
6.然后放上姜片；
7.最后把煎好的带鱼铺在最上面；
8.将盐，味精，胡椒，酱油，醋和清水倒入小碗中搅匀；
9.然后将料汁倒入砂锅中；
10.开大火煮开后，转至中小火焖煮15分钟，然后收干汁水即可开吃了。
煎至金黄然后再焖煮的带鱼吃起来口感比较有韧性，而且汁水也比较多，不会让你感觉干柴的口感！！
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