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步骤 1:
生姜清水洗净,切成片,放料理机打成姜汁
步骤 2:
姜汁加入红糖,倒入适量清水煮开
步骤 3:
姜汁糖水煮沸后,过筛,筛掉姜片细粒
步骤 4:
筛后的姜汁糖水重新上锅煮沸,打入鸡蛋煮熟即可
嫌麻烦的话,生姜洗净后直接拍碎也可以。 煮沸后的姜汁糖水进行过筛,是让糖水的口感更细腻些
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