开胃爽口的柠檬凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把做柠檬鸡爪的食材准备好.新鲜鸡爪500克.一个柠檬.小米辣.香葱.生姜.大蒜头都清洗干净切好备用.忘记买香菜了.要是有香菜更加好.

• 步骤 2：

  

  先给鸡爪做个美甲.剪去指甲.剁成小块状清洗干净备用

• 步骤 3：

  

  锅中加清水.倒入鸡爪.放入姜片料酒去腥.开大火煮开

• 步骤 4：

  

  煮开后撇去浮沫.转中小火继续煮约15分钟左右.然后捞出过凉水冲洗干净.放入冰水中浸泡一会儿取出沥干水分（冰水中浸泡过后口感肉质更加脆）

• 步骤 5：

  

  接着倒入切好的小米辣.蒜末香葱末.放入切好的柠檬片

• 步骤 6：

  

  依次放入2勺白糖.2勺老抽.2勺生抽.2勺香醋.

• 步骤 7：

  

  哈哈.注意用发财的小手抓拌均～

• 步骤 8：

  

  然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三个小时.冷藏时间隔一夜再吃会更加入味哦

• 步骤 9：

  

  有木有流口水呢.嘿嘿.第一口给你～