玛格丽特小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  煮两个白煮蛋，将蛋黄取出，过筛（用勺子底部摁，有些费力的）

• 步骤 2：

  取一盆，软化的黄油 糖粉 盐，打发（体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状） 蛋黄末，拌匀

• 步骤 3：

  低筋粉 粟粉，混合后筛进盆中，揉

• 步骤 4：

  保鲜膜盖好，冷藏1小时（也可以忽略这步）

• 步骤 5：

  分成一个个小圆球，大拇指摁扁（这一步很好玩）

• 步骤 6：

  放进预热好的烤箱，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。