自制奶油迷你小泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油+水+糖+盐放入不粘锅，低粉过筛

• 步骤 2：

  

  液体煮开后倒入低粉搅拌至无干粉，分三次加入鸡蛋液。搅拌成顺滑的面糊，提起刮刀呈现倒三角型。

• 步骤 3：

  

  放入裱花袋，挤成大小均匀的泡芙。

• 步骤 4：

  

  210度预热烤箱，放入烤箱中层烤10分钟，转170度烤5分钟，取出后烤网晾凉。

• 步骤 5：

  

  淡奶油打发，挤入泡芙内。

• 步骤 6：

  

  小泡芙一口一个，非常美味。

• 步骤 7：

  

  小朋友们很喜欢