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步骤 1:
首先将蛋清蛋黄分离,蛋清我继续放入冰箱冷藏了,等用它的时候再取出。
步骤 2:
蛋黄+配方奶+辅食油/植物油+低筋面粉,画一字拌匀。
步骤 3:
取出蛋清,加柠檬汁打发至如图状态,将蛋黄液倒入蛋白中,偷个懒,一次性都倒里面,翻拌均匀。
步骤 4:
炖锅中刷层油,倒入蛋糊,震两下,震出大气泡。
步骤 5:
盖好盖子,选焖饭,时间调整为 20分钟即可。
步骤 6:
轻松脱模,太完美了! 以后就这样给我家大宝做蛋糕吃,简单方便,口感比较像古早蛋糕,相当的绵软,以后不用担心宝宝被噎到了
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