所需食材

• 蛋黄 20克
• 白砂糖 20克
• 牛奶 40ml
• 淡奶油 45ml
• 打发的淡奶油 125克
• 树莓果泥 200克
• 吉利丁片 10克
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 30克
• 低粉 80克
• 香草精 1/2小勺
• 色拉油 40ml
• 牛奶 60ml
• 蛋白 4个
• 细砂糖 60克
• 盐 少许
• 柠檬汁 少许
• 红色色素 1滴
• 粉色色素 1滴
• 鲜奶油香醍 淡奶油150克、糖粉15克
• 糖浆 白砂糖15克、清水15ml混合煮沸后备用
• 可可粉 1勺
• 清水 少许
• 橙酒马卡龙 数颗
• 干佩斯糖花 若干