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黑糖糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 红糖 200g
- 烤熟的白芝麻 5g
- 油 40g
- 水 200g
- 粘米粉 125g
- 小苏打 1/4tsp
- 泡打粉 2tsp
- 粟粉 1tsp
- 低粉 125g
黑糖糕的做法步骤
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步骤 1：
粉类一起过筛
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步骤 2：
红糖加热水，打蛋器打至红糖溶化，冷却，加入粉类中，搅匀，加油，搅匀
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步骤 3：
盖保鲜膜，静置20min
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步骤 4：
入模，表面撒白芝麻
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步骤 5：
入沸腾的蒸锅内，中火25-30min
小贴士
中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适於产妇、儿童及贫血者食用。
记得爸爸当时一下子吃了半缸子黑糖糕，直夸好吃，是从来没吃过的好吃味道，哈哈，原来红豆控对红糖也是如此喜爱的呀。
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