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步骤 1:
山药去皮切薄片。
步骤 2:
放入微波饭煲,加适量清水,盖上盖,放入光波炉微波加热10分钟。蒸锅做法:水开上锅蒸20分钟。
步骤 3:
蒸好的山药趁热加白糖,压碎成泥。
步骤 4:
加糯米粉,搅拌至不烫手,揉成不粘手面团,再搓成一个个椭圆长条。*太干不成团可以加少许水或者牛奶。
步骤 5:
锅中烧水,水开放入山药条,煮至全部漂起捞出。
步骤 6:
藕粉加入清水,充分搅拌化开。*没有藕粉可以用淀粉代替。
步骤 7:
锅中倒入清水和红糖,边煮边搅拌至充分融化。
步骤 8:
加入藕粉水,边倒边搅拌至微微浓稠状态。
步骤 9:
熬好的红糖水淋在山药上,撒上少许干桂花即可。
步骤 10:
秋冬想吃小甜品,一定要试试这一道哦~
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