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豆角焖面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 细面条 500克
- 豆角 300克
- 大葱 1段
- 五花肉 150克
- 酱油 5勺
- 盐 7克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
豆角焖面的做法步骤
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步骤 1：
所有食材准备齐全，面条里倒入适量食用油混匀，防止后面面条粘锅，
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步骤 2：
热锅凉油，下葱花、姜片炝锅，下肉片快速翻炒，待肉变色，倒入料酒、酱油翻炒一下，倒入扁豆翻炒后加刚刚没过豆角的清水。
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步骤 3：
等到锅开后，留一些底汤，将剩余汤汁盛出到小碗里备用
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步骤 4：
面条平铺在菜上，盖上锅盖转小火焖10-15分钟。（每隔两分钟将小碗中的汤汁倒入锅中一些）最后把蒜撒到锅内翻炒一下就可以出锅了
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步骤 5：
看着是不是很有食欲
