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寄せ鍋 日式海鲜锅收藏
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所需食材
- 螃蟹 1、2只
- 鲜虾 6个
- 大白菜 适量
- 香菇 适量
- 墨鱼丝 适量
- 豆腐 半块
- 茼蒿 适量
- 海鲜粥配料 葱花、鸡蛋1个、米饭一碗
- 海鲜汁白だし 适量
寄せ鍋 日式海鲜锅的做法步骤
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步骤 1：
取火锅用的锅，上图的汤汁与水的比例是1:7，调出大概半锅的汤
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步骤 2：
把所有材料洗干净，摆在锅内（第一层铺白菜，第二层的中央放螃蟹、周围是虾，豆腐，香菇，墨鱼丝）做的时候忘拍图了，给大家画一张
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步骤 3：
上火煮至螃蟹、虾熟透（本人的锅小，所以待白菜煮倒后放的虾）
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步骤 4：
全熟了之后再放茼蒿，茼蒿熟了就OK啦
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步骤 5：
锅里的菜都吃差不多了，就可以做粥了，1、先把锅里的汤烧开，去沫。2、米饭在锅里打散，略煮一会儿。3、鸡蛋在碗里打散后倒入锅中搅成蛋花。4、出锅前撒上葱花即可。
小贴士
锅中可根据个人口味添加任何海鲜。锅里的汤汁不宜过多，沸腾时容易扑出来。做粥的时候，不要留太多的汤，否则不稠
