焙烤杂蔬的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子、杏鲍菇、南瓜洗净后斜切成约1厘米厚的片，南瓜去籽；

• 步骤 2：

  蒜头去皮后也切成片；

• 步骤 3：

  烤盘加热后刷薄薄一层油；

• 步骤 4：

  将茄子、杏鲍菇、南瓜、蒜头片排放在烤盘上；

• 步骤 5：

  再在蔬菜片表面上刷薄薄一层油；

• 步骤 6：

  撒适量盐和胡椒粉；

• 步骤 7：

  盖上锅盖，两圈黄豆大的火烤2分钟；

• 步骤 8：

  翻面后再烤1-2分钟即可。焙烤时间克根据食材、火候大小酌情调整。