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步骤 1:
梅干菜泡发一夜,洗净控干水分
步骤 2:
猪油渣,剁碎
步骤 3:
锅中放入猪油
步骤 4:
放入梅干菜,猪油渣,黄豆酱,剁椒酱,盐,鸡精,老抽,盐,翻炒均匀
步骤 5:
面粉加水活成面团
步骤 6:
幹成一个圆饼
步骤 7:
把面团包起来,
步骤 8:
压成一个圆饼
步骤 9:
用擀面杖,幹成一个大圆饼
步骤 10:
放入油锅里中火炸至两面微黄。
步骤 11:
炸好的饼放在菜板上晾一下,不烫手了,用刀切小块装盘
步骤 12:
切小块的饼,就可以开吃了
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