油炸梅干菜肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅干菜泡发一夜，洗净控干水分

• 步骤 2：

  

  猪油渣，剁碎

• 步骤 3：

  

  锅中放入猪油

• 步骤 4：

  

  放入梅干菜，猪油渣，黄豆酱，剁椒酱，盐，鸡精，老抽，盐，翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  面粉加水活成面团

• 步骤 6：

  

  幹成一个圆饼

• 步骤 7：

  

  把面团包起来，

• 步骤 8：

  

  压成一个圆饼

• 步骤 9：

  

  用擀面杖，幹成一个大圆饼

• 步骤 10：

  

  放入油锅里中火炸至两面微黄。

• 步骤 11：

  

  炸好的饼放在菜板上晾一下，不烫手了，用刀切小块装盘

• 步骤 12：

  

  切小块的饼，就可以开吃了