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步骤 1:
鸡翅剁块,用清水泡洗干净,加料酒、2-3勺生抽、1勺蚝油、一点点老抽、姜丝、1勺淀粉、少许黑胡椒粉,搅拌均匀后腌制2小时。
步骤 2:
腌好的鸡翅放在盘子里,上面来2勺剁椒,铺点小葱段
步骤 3:
放在海氏T35蒸烤箱中蒸25-30分钟
步骤 4:
拿掉小葱,加点蒜末,浇上冒烟的热油激出大蒜香味,开吃✌️!
步骤 5:
哇,香气四溢啊!
步骤 6:
鸡皮Q弹,一口一个
步骤 7:
鸡肉超嫩滑。
老抽加了半勺稍微上点色,最后浇热油是为了激发一下大蒜的香味,不喜欢可以不放!
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