蛋包饭（小朋友最爱）的做法步骤

• 步骤 1：

  热锅，这步不能省，要不会很容易糊锅的。

• 步骤 2：

  先将火腿炒香再将米饭下锅一起翻炒。

• 步骤 3：

  加入所有调味料（盐、糖、生抽、番茄酱）翻炒，炒到饭比较干身即可。

• 步骤 4：

  把锅洗净，热锅，这步是必须的，避免味道都参杂在一起，那就不好吃了。

• 步骤 5：

  倒入调好的鸡蛋糊（生粉水同鸡蛋比例为1：9）在鸡蛋中加入生粉水，可以令到鸡蛋不容易破。

• 步骤 6：

  将炒饭放到蛋糊上，切记不要放太多，要不会包不上。

• 步骤 7：

  用铲将蛋皮合上。

• 步骤 8：

  过碟。

• 步骤 9：

  挤上番茄酱，大功告成o(^▽^)o