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青椒鱿鱼丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼丝 350g
- 青椒 2个
- 生抽 少许
- 姜 少许
- 白砂糖 少许
- 豆瓣酱 1汤勺
- 孜然粉 少许
- 葱 少许
- 花椒 少许
- 鸡精 少许
- 耗油 少许
青椒鱿鱼丝的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的食材，我是用的超市里买的冰冻的鱿鱼丝，解冻之后即可。
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步骤 2：
锅烧热，倒入少许花生油。
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步骤 3：
加入花椒，炸出味来。香气弥漫的太厉害，害的照片都没拍清楚。
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步骤 4：
加入葱姜进行翻炒。香味四溢。
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步骤 5：
倒入鱿鱼丝，滋滋声响起，一个个鱿鱼开始蜷缩起来。翻炒几下，加入豆瓣酱、白砂糖、生抽、耗油、鸡精进行翻炒。
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步骤 6：
最后一道工序喽！兴奋吧，期待吧！倒入切好的青椒，煸炒几下就可以出锅喽！
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步骤 7：
锵锵锵锵，一盘色泽鲜艳、让人直冒口水的青椒鱿鱼丝就做好喽！最后在最上面撒上少许的孜然粉，香气扑鼻。哇！好吃到想哭
小贴士
鱿鱼丝一定要把水控干净，不然炒出来的就变成了青椒鱿鱼丝汤喽！
没有办法，就是喜欢鱿鱼：烤鱿鱼、炒鱿鱼、煎鱿鱼.........
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