凉拌金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材备用

• 步骤 2：

  

  金针菇切去本部洗干净，焯水至断生

• 步骤 3：

  

  捞出过冷水，再控干水分

• 步骤 4：

  

  青椒切丝，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，大蒜拍碎，小米椒切粒

• 步骤 5：

  

  碗里加入蒜末，辣椒面，小米椒，用热油泼一下激出香味

• 步骤 6：

  

  加入2勺味达美清香米醋

• 步骤 7：

  

  加入一勺味达美味极鲜酱油

• 步骤 8：

  

  加入3勺味达美臻品蚝油，加入适量盐，鸡精搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  把金针菇，黄瓜，胡萝卜，青椒，料汁倒入盆里

• 步骤 10：

  

  翻拌均匀即可

• 步骤 11：

  

  一道香辣下饭的凉拌金针菇就做好了

• 步骤 12：

  

  成品图！