蘑菇炒肉

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蘑菇炒肉收藏

浏览 38441 收藏 37 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 里脊肉 100g
  • 蘑菇 150g
  • 青椒 半个
  • 淀粉 1勺
  • 蒜头 4瓣
  • 1根
  • 芹菜 1根
  • 生抽 1勺
  • 适量
  • 玉米油 少许

小贴士

我用的ACA多功能锅,非常的方便,易清洗,仅供参考

桃花抹香 2019年12月22日发布
蘑菇以含有极其丰富的蛋白质而冠于诸菌之首。

据分析,每100克干品蘑菇中,含蛋白质38克,而且蛋白质的消化率亦高达88.5%。这不仅在植物性食物中名列前茅,而且比肉类、乳制品还要高。

蘑菇除了具有高蛋白、多氨基酸外,还具有脂肪低的特点,每100克干品只含1.5克。铁的含量亦很丰富,每100克干品含188.5毫克,这对于防治缺铁性贫血很有意义。

另外,蘑菇中还含有丰富的核苷酸、维生素B

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