薄烧杏仁饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将低筋粉倒入搅拌盆中，再加入盐、酵母搅拌均匀

• 步骤 2：

  加入事先融化好的奶油混合一下

• 步骤 3：

  加入水搅拌成面团状

• 步骤 4：

  将弄好的面团放入搅拌盆中，盖上保鲜膜松弛30分钟

• 步骤 5：

  把松弛好的面团放置操作台上擀开成0.1厘米的薄片，用波浪滚刀切成大小一致的薄片

• 步骤 6：

  在切好薄片上刷上全蛋液

• 步骤 7：

  最后沾上杏仁片，以上下火各150度烘烤25分钟即可