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步骤 1：
钳鱼，又叫斑点叉尾鮰，盛产于广东的西江流域
步骤 2：
钳鱼唇是整条鱼最嫩滑的部位，买回后洗净，涂抹一点盐
步骤 3：
南瓜洗净，切开，掏掉囊、仔
步骤 4：
姜和葱白开油锅，把钳鱼唇略煎一下，调味，倒入南瓜盅，上蒸锅蒸15分钟，起锅前放葱段——OK!
煎鱼唇不要放太多油，鱼本身会出很多鱼油；另外调味可略重一点，因为南瓜会吸一部分味
在家自制闽菜代表——佛跳墙！
煮虾滑鱼唇
爽脆鱼唇
杂菌鱼唇汤
佛跳墙
红烧鱼唇
牛乳鲜鱼唇
红煨鱼唇
白鱼汁唇
三鲜烩鱼唇
家常豆腐
咸蛋黄肉松雪花酥
酸奶豆腐
香蕉奥利奥磅蛋糕
松花鸡蛋肠
鸡蛋炒胡萝卜
西兰花炒虾仁
油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴
