吃货没有故事
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海鲜粥收藏
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所需食材
- 瑶柱 合适
- 鲍鱼 6个
- 鲜虾 12个
- 蚝 适量
- 白胡椒 适量
- 盐 适量
- 芹菜 适量
- 味精 适量
- 豆豉鱼油 适量
- 姜 适量
海鲜粥的做法步骤
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步骤 1：
蚝洗净 多泡一哈淘沙 用料酒腌制
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步骤 2：
鲍鱼买的时候已经杀干净了 洗净 切片
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步骤 3：
瑶柱泡水
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步骤 4：
姜切丝
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步骤 5：
米泡40分钟 发胀
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步骤 6：
虾开背 去沙线
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步骤 7：
大火熬开米后加入瑶柱 姜丝 熬半个小时后加入鲍鱼 小火慢熬 等米熬碎 差不多的时候 加入蚝 虾 等待虾变色 熟透 加入芹菜 加入调料 盐味精 白胡椒 豆豉鱼油 起锅 可加入葱花 我不加是因为我不吃葱
