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步骤 1:
姜切丝、蒜头洗净去皮剁碎、海鲜菇洗净沥掉水分;
步骤 2:
牛肉切片,加入少许淀粉和油抓拌均匀;
步骤 3:
锅中热油,放入姜丝和蒜末炒香后加入牛肉炒至变色,捞出备用;
步骤 4:
锅中再次热油,放入海鲜菇中火炒熟;
步骤 5:
炒好的牛肉也加入锅里;
步骤 6:
适量盐、白砂糖、酱油、蚝油加入锅中,大火翻炒均匀即可。
步骤 7:
成品图
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