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石锅羊肉拌饭收藏
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所需食材
- 羊肉 200g
- 西红柿 一个
- 红萝卜 150g
- 洋葱 150g
- 生菜 5g
- 蒜头 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 芝麻 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
石锅羊肉拌饭的做法步骤
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步骤 1：
羊肉整包拿出来解冻超市有卖。
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步骤 2：
洋葱切丝、红萝卜和西红柿切块备用。
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步骤 3：
平底锅放油7成热后放入洋葱煸香；加入西红柿、胡萝卜一起炒软后：加入开水焖煮至西红柿糜烂；放入羊肉、调味料和切好的蒜头在将勾芡好的淀粉淋到羊肉汤上收至汤汁微干。
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步骤 4：
起一个石锅加热刷上芝麻油。倒入蒸好的米饭在将做好的的羊肉加在饭上。加热放入生菜撒上芝麻即可。（如果有想让米饭更营养一点的朋友也可以在加热的时候拌个鸡蛋进去）
小贴士
像我这样比较懒又不想吃快餐的朋友；在配上个拌饭酱可以试一下简单、营养又很足、又好操作。
