春天到了，万物复苏。金灿灿的鸟巢象征着新的生命力，配以各色花朵让人感觉暖暖的春色再也关不住啦～
鸟巢采用鸡蛋与鸽子蛋加上面粉，使得颜色更鲜艳。各色花朵的材料来自于：胡萝卜、紫甘蓝、火腿肠、鱼肠、奶酪、葡萄和草莓，使用便当模具雕刻出你心中喜爱的花朵。花下配一片即食海苔，增添一抹绿色。
这样一份餐食不仅颜色靓丽，构图唯美，营养也很丰富，蛋白质、粗纤维、维生素C、还有碳水化合物全都有了～
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春暖花开 #舌尖上的春宴#收藏
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时间 30-60分钟
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 鸽子蛋 2个
- 面粉 150g左右
- 椰子油 1勺
- 胡萝卜 1根
- 紫甘蓝 2片
- 火腿肠 1根
- 鱼肠 1根
- 奶酪 1片
- 海苔 1片
- 草莓 1颗
- 葡萄 1粒
春暖花开 #舌尖上的春宴#的做法步骤
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步骤 1：
所用水果与蔬菜洗净晾干，用饼干或便当模具刻出花朵图案；如果需要熟食，请把蔬菜煮熟。
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步骤 2：
鸡蛋与鸽子蛋打散加入面粉与椰子油搅拌均匀成半糊状；
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步骤 3：
准备平底锅，热锅小火，将鸡蛋糊倒入裱花袋中（用最细的口）以泼洒形式将鸡蛋糊挤在锅中，待八成熟翻面2秒钟出锅，用筷子卷成卷，撤出筷子摆盘。
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步骤 4：
将备好的水果蔬菜摆成喜欢的样子配在鸡蛋卷旁边，别忘了花朵下面放一张即食海苔以衬托。
