狮子头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉瘦肉偏多，肥肉偏少。搅碎加入鸡蛋，一勺耗油一勺生抽少许黑胡椒粉跟盐，姜蒜末

• 步骤 2：

  

  加入苹果，胡萝卜碎，一勺淀粉

• 步骤 3：

  

  顺时针搅拌

• 步骤 4：

  

  搓成球，可以直接炸，如果把握不住火候的也可以先蒸15分钟在炸

• 步骤 5：

  

  油锅7成热，下丸子炸成金黄捞出

• 步骤 6：

  

  葱蒜炒出香味后倒入一碗水，一勺生抽。在放丸子进去煮2-3分钟，把丸子先捞出来，在加淀粉进去搅拌

• 步骤 7：

  

  汤汁淋上去。

• 步骤 8：

  偏爱甜口的朋友，肯定喜欢这道狮子头