酒煮蛤蜊#深夜食堂#的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的蛤蜊，洗干净，泡在水里吐去沙子

• 步骤 2：

  蒜切片，红辣椒切丁，黄油切块，香葱切碎

• 步骤 3：

  锅热以后，用一点黄油炒香蒜片和红辣椒

• 步骤 4：

  下蛤蜊翻炒

• 步骤 5：

  倒一点柠檬汁提鲜

• 步骤 6：

  倒入朗姆酒

• 步骤 7：

  少许的盐

• 步骤 8：

  等到蛤蜊慢慢开口，放入一大块黄油，盖好盖子，闷熟

• 步骤 9：

  大概三分钟，所有的蛤蜊都开口啦，黄油也融化，撒入香葱，出锅啦！

• 步骤 10：

  美美的吃起来吧