排骨豆角土豆白菜一锅炖的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨用水焯一遍后，沥干冷却。

• 步骤 2：

  用姜和小葱，蒜茸爆香，将排骨下锅爆炒约5分钟，带排骨呈金黄色后，放入少许生抽，稍微上色；

• 步骤 3：

  将锅中倒入适量开水，可以稍微多一些，抹过排骨；

• 步骤 4：

  放入切好的土豆块儿，焖煮；

• 步骤 5：

  大约10分钟后，放入摘好的豆角，焖煮；

• 步骤 6：

  10分钟后，放入切好的白菜，焖煮；

• 步骤 7：

  12分钟后，放入食盐，再继续焖煮10分钟后，开始收汁儿；

• 步骤 8：

  汤汁儿浓稠后，即可关火。