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葱爆鱼头收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼头 一个
- 盐 一勺
- 姜 一块
- 蒜头 五粒
- 小辣椒 三条
- 卤水 适量
- 料酒 两瓶盖
葱爆鱼头的做法步骤
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步骤 1：
先将鱼头切开几块，再用料酒，卤水汁，姜，蒜头，辣椒，腌十分钟
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步骤 2：
把姜和蒜，辣椒爆抄，再放鱼头抄几分钟，颜色有变就可以，放少许水，烧开关小心，盖上焖。
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步骤 3：
十分钟之后，开大火，放葱抄几下
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步骤 4：
抄两分钟，用生粉打芡，就可以装碟
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步骤 5：
用卤水可以不用加盐，味道又好，辣椒不用放太多，本人吃不了辣，吃得好心累⊙﹏⊙
小贴士
这个菜买简单又好味道，大约二十分钟可以了，中途可以煎个韭菜鸡蛋，一顿饭就完成了！
