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步骤 1：
冬笋剥壳烧熟，再切丝，肉丝酱好，加少量盐小苏打，鸡精料洒调匀，咸菜备用，热锅热油爆炒肉丝。
步骤 2：
肉丝拔锅边上，倒入咸菜煸炒。
步骤 3：
倒入笋丝煸炒，加少量生抽。
步骤 4：
加白糖翻炒。可跟据自己口味添加。
咸菜比较咸，一般就不用放盐了。
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