冬笋炒腊肉

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浏览 71482 收藏 435 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

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冬笋炒腊肉的做法步骤

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小贴士

笋类含有大量的草酸，需要汆水去除，目的有二：一是减少对胃肠的刺激，对身体好，二是改善笋的口感，去除涩味。

钦家食记 2021年03月10日发布
春回大地，万物复苏，南方流行腌笃鲜、笋片炒肉等菜品，下面分享冬笋炒腊肉这道菜。
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